Houmsias (petits fours à la farine de pois chiche)
Ingrédients :
- 500 g de farine de pois chiche
- 120 g de sucre glace
- 145 ml d'huile (d'arachide si vous avez)
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- eau de fleur d'oranger
- quelques amandes
- 500 g de farine de pois chiche
- 120 g de sucre glace
- 145 ml d'huile (d'arachide si vous avez)
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- eau de fleur d'oranger
- quelques amandes
Recette :
- Dans un saladier, mélanger la farine de pois chiche, le sucre glace, le sel et le sucre vanillé.
- Verser l'huile et bien mélanger.
- Rallonger la pâte avec l'eau de fleur d'oranger jusqu'à ce qu'il soit possible de faire des boules.
- Façonner des boules de la taille d'1/2 oeuf.
- Couper les amandes en 2 et en insérer une dans chaque gâteau.
- Déposer les gâteaux sur une plaque pâtisserie huilée ou recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
- Faire cuire 20 à 25 minutes à 150°-180° en surveillant de temps en temps.
- Dans un saladier, mélanger la farine de pois chiche, le sucre glace, le sel et le sucre vanillé.
- Verser l'huile et bien mélanger.
- Rallonger la pâte avec l'eau de fleur d'oranger jusqu'à ce qu'il soit possible de faire des boules.
- Façonner des boules de la taille d'1/2 oeuf.
- Couper les amandes en 2 et en insérer une dans chaque gâteau.
- Déposer les gâteaux sur une plaque pâtisserie huilée ou recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
- Faire cuire 20 à 25 minutes à 150°-180° en surveillant de temps en temps.