Brownies
Ingrédients :
- 100 g de farine
- 275 g de sucre
- 120 g de beurre
- 3 oeufs
- 90 g de chocolat noir en morceaux (ou 50 g de cacao pur en poudre)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 c.à.c de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100 g de farine
- 275 g de sucre
- 120 g de beurre
- 3 oeufs
- 90 g de chocolat noir en morceaux (ou 50 g de cacao pur en poudre)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 c.à.c de levure chimique
- 1 pincée de sel
Recette pour une douzaine de brownies :
- Préchauffer le four à 180 °.
- Dans une grande casserole, faire fondre le beurre et le chocolat noir en morceaux en remuant sans arrêt (ou faire fondre le beurre puis incorporer le cacao pur en poudre hors du feu).
- Bien remuer pour obtenir une consistance lisse.
- Hors du feu, ajouter le sucre et le sucre vanillé.
- Bien mélanger.
- Ajouter les oeufs en mélangeant un peu.
- Ajouter encore la farine, la levure chimique et le sel.
- Bien mélanger.
- Verser la préparation dans un moule carré ou rectangulaire beurré.
- Faire cuire environ 15 minutes.
- Laisser complètement refroidir avant de découper en carrés.
- Préchauffer le four à 180 °.
- Dans une grande casserole, faire fondre le beurre et le chocolat noir en morceaux en remuant sans arrêt (ou faire fondre le beurre puis incorporer le cacao pur en poudre hors du feu).
- Bien remuer pour obtenir une consistance lisse.
- Hors du feu, ajouter le sucre et le sucre vanillé.
- Bien mélanger.
- Ajouter les oeufs en mélangeant un peu.
- Ajouter encore la farine, la levure chimique et le sel.
- Bien mélanger.
- Verser la préparation dans un moule carré ou rectangulaire beurré.
- Faire cuire environ 15 minutes.
- Laisser complètement refroidir avant de découper en carrés.